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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 13:25

Les cerises sont peu nombreuses cette année,

mais après cueillette et dégustation nature,

 il en restait pour faire un clafoutis !

 

Je vous livre cette recette ... très simple et surtout très rapide,

 que je fais souvent avec toutes sortes de fruits...

cerises comme aujourd'hui, mais aussi prunes, abricots, figues, pommes, poires, rhubarbe, etc. au gré des saisons !

 

 

Clafoutis-aux-cerises.JPG

 

 

Allez, tout sous la main et en à peine cinq minutes chrono, il est au four !!

 

2 cuillères à soupe bien bombées de farine

6 cuillères à soupe rases de sucre (à adapter aux fruits + ou - sucrés)

1 pincée de sel

3 oeufs entiers

2 verres à moutarde de lait

 

Mélanger farine, sucre, sel

Ajouter les oeufs puis le lait, mélanger bien au fouet

puis verser sur les fruits que vous aurez étalés dans un moule beurré.

 

Mettre au four à 200° pendant 50 minutes.

 

Laisser tiédir ou refroidir selon votre goût et... 

Déguster !!!

 

 

cerises.jpg

 

 

 

 

 

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Publié par Mariège - dans Cuisine
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commentaires

Gene 11 18/06/2012 13:28

Adopté !!!

Mariège 18/06/2012 14:53



Je viens d'en faire un à la pomme et abricots secs ! Bisous. MF



vanille11 15/06/2012 23:10

Miam Miam!! ça donne bien envie!! Allez bisous et à mardi bon courage pour dimanche
Bénédicte

Mariège 16/06/2012 00:03



A mardi, bon dimanche à toi aussi ! Bisous. MF



evelyne 15/06/2012 18:42

hum!!! je me met au fourneau de suite, pas de temps à perdre pour les cerises....

Mariège 16/06/2012 00:01



Bon appétit ! Bisous. MF



Domi 15/06/2012 16:24

Miammmmmmm ..... Encore de quoi craquer !
Facile, c'est vrai. Je crois que je vais faire un essai.
Bisous et à mardi ... à l'aube.

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